コンセプトとしてはダシ成分をとにかく大量に加えること すげえうまい つかうもの ダシの材料(だしパックでも昆布と鰹節でも) 多め 鶏モモ 一口大に切る 豚ひき肉 片栗粉と水と味噌を加えてよく練る ニンニク 数片 人参・大根 短冊切り エノキ 味噌 つくりか…

炒め物には鶏モモより鶏胸のほうがいい

やっていきましょう つかうもの ・ディ・チェコのリングイネ(NO.7) パスタです この麺が大事 ・重曹 パスタを重曹で茹でるとラーメンになるあれです ・市販のラーメンスープ 豚骨醤油味 ・豚 肩ロースか腕か 腕は手に入りにくいkedona ・ニンニク 2~3片が最…

気持ちになったので連射します つかうもの ・舞茸 ・バター ・醤油 ・パスタ ・にんにくはあるとちょっといい スライス ※ ・アンチョビペーストとかあるといいけど普通ないでしょう ※ つくりかた・バターをちょっと多いなーくらいフライパンに入れる ・バタ…

あけましておめでとうございます．副菜 つかうもの ・水菜 小松菜でもよい 根を切り落とし適当に切る ・油揚げ いわゆる刻み揚げ的に切る ・白だし 醤油 みりん つくりかた ・白だしと醤油とみりんと水で吸い物くらいの濃さの液体を，菜がひたひたになりそう…