チャーハンです．パラパラにできますか？家の火力だと大変ですね．以下は米のふわふわ感を犠牲にしてパラパラにする方策です． チャーハンです．店のチャーハンはうまいですね．みなさんは，店のチャーハンですか？以下は店のチャーハンっぽい味を気持ち再現…

ヨーグルティアかanovaを買え，それから始まる つかうもの ・豚肩ロース 今回使ったのよりもっと脂が入り組んでる部位のほうが多分うまいです ・塩コショウ ・ニンニク ・粒入りマスタード 蜂蜜(なければ味醂) 醤油 マヨネーズ …※ つくりかた ・豚肉の脂身を…

昨日はポトフを作りましたね． takasago-jp.hatenablog.com たいへんうまいのですが，作りすぎると飽きるし消費期限がやばくなってきます． そこで具と汁を分けて具は冷蔵なり冷凍なりして，汁はリゾットにしましょう． つかうもの ・ポトフの汁 米の4倍くら…

こんにちは．煮込みすぎてデロデロになった野菜は好きですか？ぼくは好きですので今日はポトフです． つかうもの ・キャベシ ・たまねぎ ・人参 ・合い挽き肉 ・鶏もも肉 唐揚げ用だと切らずにそのまま突っ込めばいいので楽 ・塩 コショウ 粒入りマスタード …

エジプトのファストフードです つかうもの ・トマトソース takasago-jp.hatenablog.com ・クミンパウダー 超重要 これがないと負けです ・めし ・ひよこ豆 水煮缶が楽ですね ・パスタ ・マカロニ ・フライドオニオン カルディとかで100g200円くらいで売って…

つかうもの ・たまねぎ 半分～1玉 ・ポン酢※ ・マヨネーズ ・サラダ油 ・ごま油 ※かおりの蔵とか，最低でも昆布ポン酢くらいのそこそこグレードのやつがいい 味ぽんは論外 板前ポン酢とか馬路村とか旭ポンズはうまいと思うけどもったいない気もする つくりか…

市販の素使いたくない人向け つかうもの ・ひき肉 ・白ネギ ・にんにく ・豆板醤 甜麺醤 創味シャンタン オイスターソース ・花椒 辣油 ・水溶き片栗粉 つくりかた ・白ネギとにんにくをみじんぎりにして強火・多めのサラダ油でよく炒める ・焦げてきたらひ…

うまいし，あたたまるので風邪の時とかいいと思う つかうもの ・鶏もも肉 安いのでもいいけど鶏肉の出汁で食うのでいいやつのほうがうまい ・白ネギ 適当な長さに切りましょう ・冷凍うどん 冷凍じゃなくてもいいけどその場合別途茹でてください ・生姜 千切…

いわゆる西紅柿炒蛋 つかうもの ・太ネギの白いところ ・トマト ・卵 ・片栗粉 ・塩 ・創味シャンタン ・ごま油 ・花椒 これがあるかないかで結構変わる おれを信じろ つくりかた ・卵はよく溶いて半量くらいの水溶き片栗粉とまぜる ・ネギを適当に細かく切…

トマトソースをつくりましょう うまい つかうもの ・たまねぎ 大きめのひとつ ・ホールトマト缶詰 酒のやまやだと80円くらいなので買え ・塩・胡椒 ・創味シャンタン いいから買え 最強 ・オリーブオイル ・ニンニク チューブでいい つくりかた ・たまねぎを…

要するに具入りペペロンチーノですがうまい ペペロンチーノは旨味成分少ない気がするので具で補填するみたいな 細かい分量とか作るときに測ってないし良識と気持ちでお願いします つかうもの ・塩 ・味塩コショウ ・しょうゆ ・黒コショウ 酒のやまやで200円…

雑につくれるレシピを書いていきますのでどうぞ