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めし記

らくなめしがおおいです

水菜と油揚げ

あけましておめでとうございます.副菜 つかうもの ・水菜 小松菜でもよい 根を切り落とし適当に切る ・油揚げ いわゆる刻み揚げ的に切る ・白だし 醤油 みりん つくりかた ・白だしと醤油とみりんと水で吸い物くらいの濃さの液体を,菜がひたひたになりそう…

鶏ネギうどん

うまいし,あたたまるので風邪の時とかいいと思う つかうもの ・鶏もも肉 安いのでもいいけど鶏肉の出汁で食うのでいいやつのほうがうまい ・白ネギ 適当な長さに切りましょう ・冷凍うどん 冷凍じゃなくてもいいけどその場合別途茹でてください ・生姜 千切…