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めし記

らくなめしがおおいです

イージー家二郎への道

やっていきましょう つかうもの ・ディ・チェコのリングイネ(NO.7) パスタです この麺が大事 ・重曹 パスタを重曹で茹でるとラーメンになるあれです ・市販のラーメンスープ 豚骨醤油味 ・豚 肩ロースか腕か 腕は手に入りにくいkedona ・ニンニク 2~3片が最…

水菜と油揚げ

あけましておめでとうございます.副菜 つかうもの ・水菜 小松菜でもよい 根を切り落とし適当に切る ・油揚げ いわゆる刻み揚げ的に切る ・白だし 醤油 みりん つくりかた ・白だしと醤油とみりんと水で吸い物くらいの濃さの液体を,菜がひたひたになりそう…

鶏モモ氏

小林銅蟲氏の肩ロース氏 negineesan.com がベースで,というかぶっちゃけパクリで,安い鶏モモを使うのと切らないのとで面倒が少なめです つかうもの ・鶏もも肉 3~400グラムはなんだかんだ食えることもある 一枚のまま ・醤油 砂糖 ごま油 おろし生姜 おろ…

コシャリ

エジプトのファストフードです つかうもの ・トマトソース takasago-jp.hatenablog.com ・クミンパウダー 超重要 これがないと負けです ・めし ・ひよこ豆 水煮缶が楽ですね ・パスタ ・マカロニ ・フライドオニオン カルディとかで100g200円くらいで売って…

玉葱ポン酢炒め

つかうもの ・たまねぎ 半分~1玉 ・ポン酢※ ・マヨネーズ ・サラダ油 ・ごま油 ※かおりの蔵とか,最低でも昆布ポン酢くらいのそこそこグレードのやつがいい 味ぽんは論外 板前ポン酢とか馬路村とか旭ポンズはうまいと思うけどもったいない気もする つくりか…

トマトソース

トマトソースをつくりましょう うまい つかうもの ・たまねぎ 大きめのひとつ ・ホールトマト缶詰 酒のやまやだと80円くらいなので買え ・塩・胡椒 ・創味シャンタン いいから買え 最強 ・オリーブオイル ・ニンニク チューブでいい つくりかた ・たまねぎを…

こんにちは

雑につくれるレシピを書いていきますのでどうぞ